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2019年8月26日星期一:「台茶18號:紅玉」




你喜歡喝手搖飲料嗎?

你知道台灣除了最有名的「珍珠奶茶」之外,還有一種被稱為「Ruby Tea(紅寶石茶)」的茶葉嗎?快點和狸長一起來認識台茶18號──「紅玉」!

台灣紅寶石茶 Ruby Tea 18
台茶十八號又稱「紅玉」紅茶,是由台灣 農委會茶葉改良場 魚池分所 經過近半個世紀的研發,透過 台灣野生山茶 與 緬甸大葉種茶葉 雜交育種而成。

為配合台灣長久以來的飲茶文化,以及增進茶種的國際競爭力和區別性,在育種時特別著重於發展茶葉的獨特「香氣」,其中紅玉紅茶便是以茶香中帶有清淡的薄荷、肉桂香,從全球的紅茶愛好者的心中贏得了「台灣香」的好口碑。

溫潤如玉台灣香 :芬芳的祕密來自不斷精進的努力
除了知名度高的紅玉,台灣紅茶還有許許多多的品種,都帶有自己獨樹一格的芬芳,以滿足各種不同喜好的消費者。

像是在紅玉之後育種而成的台茶21號──「紅韻」紅茶,就是以「柚花香」和「熟果香」打響招牌;而今年5月 茶葉改良場116周年慶 才剛票選出正式名稱的台茶23號──「祁韻」,則在紅韻紅茶的果香基調上更進一步,以「花果香」和「柑橘香」的溫潤口感,再次為台灣紅茶開闢新的商業版圖。

更別提在本月初才正式誕生、尚未命名的「台茶24號」啦!

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台灣唯一原生種山茶──本月壽星:台茶24號
在經歷了19年的育種後,這位台灣茶市場的嶄新生力軍,不僅具備可以製成帶有「柚香」的綠茶、帶有「菇蕈香」、「杏仁香」的紅茶的深厚實力,更重要的是,它可是唯一的 純台灣原生山茶 呢!此外,它的DNA更可以追溯到 冰河時期,如同「櫻花鉤吻鮭」一樣,是冰河時期遺留在的台灣的封閉性獨立物種。

尤為值得一提的是,台茶24號是台灣茶葉中 咖啡因 含量最低的一種,因此擔心喝茶難睡的愛好者也可以放心飲用。雖然目前預計2年後才會正式上市,但相信世界各地的「愛茶人士」們已經開始期待這款「冰河茶」的表現啦!而台灣茶之所以能揚名世界,背後不斷努力研發、改良、培育的人們,以及台灣社會對茶飲文化的熱愛,也是功不可沒呢!

說了這麼多,你口渴了嗎?

不管是珍珠奶茶,還是紅玉──紅寶石茶,且讓我們 以茶會友 ,一起和狸長以及全世界的朋友們喝一杯最棒的 台灣茶 吧!


#狸長日安
#跟著狸長樂生活
#跟著狸長喝好茶
#送給外國朋友的伴手禮選擇可以多一項啦~
#有沒有人要團購鳳梨酥搭配紅玉茶葉的啊?

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