大家最近好嗎？雖然時間已經來到秋天，但暑熱還沒完全散去，狸長也覺得好煩躁啊！
附近的中藥行老闆推薦狸長可以煮蓮子湯，蓮子有助於安定心神，改善腸胃功能，還可以消除暑熱帶來的疲勞；也有醫學研究證實蓮子有降血壓、抗心肌缺血等功效。另外，它也富含豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，對骨骼和牙齒保健很有幫助喔！而且在廚房裡它可以有很多的變化，不但可以製作成常見的飲品、湯品，甚至有人拿來做沙拉或拌炒，可以說是居家必備的養生好物啊！
除了蓮子以外，蓮花的根也是可以食用的，也就是我們常說的蓮藕啦！以中醫觀點來看，生吃蓮藕可清熱生津，適用於口乾舌燥及火氣大的人；蓮藕煮熟後，轉為溫性，可以健脾養胃、補氣養血，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。蓮藕也蘊含豐富營養素，包括維生素B、維生素C、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動等作用。
如果大家不知道怎麼煮的話，可以參考狸長先前在網路上學到的秋冬養生食譜：
☕潤肺養胃：山藥蓮藕排骨湯
☕健脾補腎：蓮子薏仁雞湯
☕超容易！燜燒罐食譜：白木耳蓮子茶
希望大家會喜歡！也歡迎分享你的獨門食譜喔！
#狸長日安
留言
張貼留言