好書推薦：《灶邊煮語：台灣閩客料理的對話》

各位狸民好～端午連假時，是不是充分享受了各種粽子的美味呢？今天狸長要來介紹一本道地的「台灣美食語言」好書，讓你對台灣的飲食文化有更多不同的認識喔！

【書籍資訊】

《灶邊煮語：台灣閩客料理的對話》是一本設計上非常特殊的書，不僅封面和內頁有著對比強烈的用色、充滿特色的字體，還有特殊的裝幀設計（蝴蝶裝），一眼就讓在圖書館的書架叢林間閒逛的狸長發現它的存在，忍不住伸手拿了下來。

得獎設計師和剪紙藝術家的合作，創造出充滿特色的書籍！

【設計好書相關資訊】

這本書顧名思義，就是透過閩南語、客家語，來介紹各種和台灣料理有關的詞語。裡面不僅有中文用字、閩南語或客語用的對照音標，更有線上的聲音註釋音檔可以聆聽，對於不熟悉這兩種語言的讀者來說真的是莫大幫助。

狸長在閱讀過程中，最大的樂趣就是尋找自己可能認識的菜色，然後試著依照音標去猜測，究竟是不是自己認識的用字；同時也會回想和家中長輩聊到菜色時，他們說話的方式與聲音。

就像書中還有紀錄的是，作者為了採集這些語彙而進行長達三年的田野調查過程中，遇到的人們，以及他們對於這些飲食詞彙的記憶和生命故事──「料理」和「語言」作為構成人們生命認同中很重要且無可替代的部分，真的非常值得我們去探究、珍惜和保存。

在你的心中，是不是也有那麼一道菜，它的名字、作法、滋味甚至料理的人，會讓你心裡浮現溫暖的回憶呢？

快來翻翻這本書，尋找熟悉已久，或是未曾相識的台灣味吧！

【延伸參考】

《寶島有意思》-「灶邊煮語：台灣閩客料理的對話」陳淑華專訪-主持人賴靜嫻

《灶邊煮語──台灣閩客料理的對話》陳淑華作品：『蒸』字篇

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#跟著狸長認識台灣

#千萬不要在深夜讀這本書！

#雖然沒有附照片但光看這些字就餓到受不了啦～

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